Alcaudete cuenta con un singular espacio protegido, como es la Laguna Honda, que se encuentra además en la lista de los Humedales Ramsar (lista de humedales de gran importancia internacional). La conmemoración del Día Internacional de los Humedales trajo la visita de institutos de Martos y Torredelcampo, a iniciativa de la Delegación Provincial de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio. Junto al Delegado Provincial de Medio Ambiente, D. Juan Eugenio Ortega, estuvo el Alcalde de Alcaudete Valeriano Martín Cano, quienes aprovecharon para incidir en la importancia de la conservación del medio natural e incluso del agua, "pues sólo hace falta mirar el nivel de la Laguna".
Con talleres de observación científica, muestras y análisis, se visibilizó la importancia de cuidar los valores ecológicos, científicos y socioculturales de estos espacios, así como resaltar la importancia de su preservación. Se contó además con la colaboración de la Asociación de Mujeres Flor de Espliego de Alcaudete como voluntariado en estas jornadas, así como profesores de los respectivos institutos de educación secundaria, profesores de la Universidad de Jaén y personal de Medio Ambiente de la Delegación.
